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Aus einer alten griechischen Freundschaft entstand die Idee, einen eigenen Tsipouro zu destillieren – einen Geist, der sowohl das Herz Griechenlands als auch die Seele unseres Heimatortes, den Kaiserstuhl, widerspiegelt.
Herausgekommen ist unser einzigartiger Anisgeist, eine harmonische Verbindung aus erlesenem Trester vom Kaiserstuhl und aromatischem griechischem Anis. Dieses besondere Destillat vereint die Traditionen beider Regionen.
Bezeichnung | Anis Geist |
Zutaten | Destillat, Alkohol, Wasser |
Menge | 500 ml |
Alkoholgehalt | 40 % Vol. |
Allergene | keine |
Als Basis dient ein eleganter, schlichter Tresterbrand aus Spätburgundertrester. In diesem werden die Anissamen mazeriert und anschließend destilliert. Doch nicht nur Anis ist in diesem Geist enthalten – das Rezept umfasst beispielsweise auch Quitte und Zwiebel, was ihm eine besondere Vielschichtigkeit verleiht.
Das Ergebnis ist ein vollmundiger, intensiver Geist mit einem dominanten Anisaroma, das von einer nahezu unendlichen Tiefe begleitet wird.
Pur genossen ist er äußerst empfehlenswert. Aber auch in der griechischen Tradition, leicht mit Eis und Wasser aufgegossen, entfaltet er seine unwiderstehliche Vielseitigkeit.